Un moteur de rendu html, c'est un bout de code incroyablement complexe chargé de transformer html et css en quelquechose à l'écran.
Avant il y avait Trident (le moteur d'Internet Explorer), Presto (l'excellent moteur d'Opera), Gecko (Firefox), Blink (Google), et WebKit (Apple).

Sauf que Microsoft et Opera ont abandonné leur moteur, et que en gros Blink a plus de 80% du marché. (Vivaldi, Chromium, Edge, Opera, Brave... bref à peu près tous navigateurs utilisent Blink)

Alors il est bon de voir naître un nouveau moteur. Même si Servo est encore balbutiant, il est très prometteur. Il est écrit en Rust, ce qui laisse présager des performances exceptionnelle et une meilleure sécurité (et c'est bien ce qu'on recherche pour un moteur de rendu web).