Non seulement 3proxy est un proxy HTTP et SOCKS qui fait aussi cache DNS, mais en prime avec des plugins il peut faire du tunnelling HTTP. Et ça marche sous Windows, Linux et MacOSX. Excellent ! (trouvé via TheCricLinks).
Liste de choses que vous pouvez faire sous Linux, mais pas sous Windows ou MacOSX. Un peu dans la lignée de ce que j'ai fait: http://sebsauvage.net/ubuntu/et_hop.html